注意到镁在人体中的积极作用,那还是近年的事,这因为镁和人体循环系统的血压是息息相关的。
美国勃顿教授曾在大鼠身上作过这样的试验:他将健康的大鼠分成三组,第一组喂以缺镁食品,第二组喂以中度缺镁食品,第三组喂以富镁食品。一个月后分别测量各组大鼠的血压:发现第三组血压正常(为111毫米汞柱),第二组为131毫米汞柱,第一组血压竟高达143毫米汞柱。这试验说明大鼠如缺少镁,就会得高血压症。
最近几年,医学家还证明这个结论也适合人类,人体如缺少镁也会引起心律紊乱,从而引起高血压病。据统计1900年美国人摄入镁量为每日每人平均475毫克,而如今已降低为每日人均245毫克。对此,许多医学家认为这是美国人近年来高血压病患者人数日益增加的原因之一。
那么,人体缺镁为什么会得高血压症呢?
原来,人体内血管收缩的程度,是由钠、镁、钙三种元素互相制约的结果。一般是血液中镁量降低,钠的含量就会同时升高,这时人体中的钠泵就会失效,钙离子就相对增加;这样就促使血管收缩,从而导致血压升高。所以,三种元素必须保持在适当比例的浓度,血压才能正常。因此缺镁是引起高血压的原因之一。